Kurczak pieczony z żurawiną i orzechami

1. Żurawinę mieszam z orzechami i miodem. Farszem wypełniam wnętrze kurczaka. Nogi kurczaka związuję nićmi.

2. Olej mieszam z papryką mieloną, pieprzem kolorowym, solą oraz majerankiem. Marynatą dokładnie nacieram kurczaka.

3. Kurczaka przekładam do rękawa do pieczenia. Rękaw związuję i układam na blaszce. Piekę 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni.