haniakson

haniakson

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 451]

Kurczak w dietetycznej coli

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Kurczak duszony w dietetycznej coli jest pyszny pikantno-słodkawy i niepowtarzalny! I nie tylko. Dzięki kolorowym warzywom pięknie się prezentuje na talerzu. Potrawa łatwa i szybka do zrobienia, czyli krotko mówiąc: obiad idealny!!!

Kurczak w dietetycznej coli Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Kurczak w dietetycznej coli

 

  • 4 piersi z kurczaka
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 1 zielona papryka
  • 1/2 papryczki chili medium heat
  • 1 cebula
  • 330 ml coli diet (dowolna marka)
  • 200 ml buliony drobiowego
  • 8 łyżek passaty
  • 4 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 ząbki przeciśniętego przez praskę czosnku
  • 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
  • 200 gram groszku cukrowego
  • sól, pieprz, lubczyk, oregano i inne ulubione suszone zioła
  • opcjonalnie:
  • 1-2 łyżki sosu Worcestershire.
  • 200 g ryżu

Sposób przygotowania:

Kurczak w dietetycznej coli
1. Z papryk usunęłam gniazda nasienne, umyłam i pokroiłam w kostkę. Cebule posiekałam.

2. Piersi z kurczaka również pokroiłam w kostkę, takiej wielkości, żeby wygodnie było jeść.

3. Duża patelnię spryskałam olejem do pieczenia i kiedy się rozgrzał wrzuciłam najpierw cebulę, potem paprykę i kurczaka. Mieszając od czasu do czasu, smażyłam przez ok. 5-7 minut.

4. Mięso i warzywa zalałam dietetyczna colą, dodałam bulion, passatę, koncentrat pomidorowy, sos sojowy, czosnek i opcjonalnie Worcestershire sos. Doprawiłam i zamieszałam. Kiedy potrawa się zagotowała, zmniejszyłam ogień, przykryłam i dusiłam ok. 15 minut.

5. Groszek cukrowy pozbawiłam łyka, umyłam i dorzuciłam do kurczaka. Lekko zwiększyłam ogień do średniego i bez przykrycia gotowałam kolejne 15 minut, aż warzywa będą miękkie. W tym czasie ugotowałam ryż.
Kurczak w dietetycznej coli
Papryki kroimy w kostkę, a cebule siekamy drobno.
Kurczak w dietetycznej coli
Warzywa i kurczaka wrzucamy na patelnię i smażymy 5-7 minut.
Kurczak w dietetycznej coli
Następnie wlewamy colę bulion i pozostałe płynne skladniki.
Kurczak w dietetycznej coli
Groszek cukrowy obieramy z lyka i dorzycamy do kurczaka.
Kurczak w dietetycznej coli
Dusimy do miękkości warzyw.