Kurczak z ryżem po meksykańsku

Kurczaka opłucz, oczyścić i pokrój w dużą kostkę, następnie dopraw solą i pieprzem. Na rozgrzanym oleju podsmaż mieszankę meksykańską Hortex, następnie dodaj kurczaka i całość jeszcze chwilę smaż. Gotowe warzywa wraz z kurczakiem przełóż do garnka (lub pozostaw na patelni jeśli jest wystarczająco duża), podlej wodą, dodaj koncentrat i pomidory z puszki oraz przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj i gotowe. Ryż przygotuj według przepisu na opakowaniu i dodaj do sosu