Sposób przygotowania:
Kurczak w mandarynkach
Ćwiartki umyć. Oprószyć lubczykiem i majerankiem. Na patelni zagotować trochę wody z listkiem laurowym i zielem angielskim. Kurczaka przekładamy na patelnię. Dusimy pod przykryciem 30 minut. Marchewkę myjemy, obieramy i ścieramy na dużych oczkach. Mandarynki myjemy, obieramy i dzielmy na cząstki. dodajemy do kurczaka i jeszcze razem dusimy 30 minut pod przykryciem. W międzyczasie podlewamy miodu pitnego. Mieszamy,
