Kurczak w sosie kurkowym z winem

Na dwóch patelniach roztapiamy masło. Na jednej z nich smażymy kurczaka (pokrojonego w kostkę, przyprawionego solą, pieprzem i majerankiem) na drugiej cebulkę pokrojoną w kostkę lub cieniutkie piórka (według uznania). Do cebuli dorzucamy kurki - nie kroimy ich drobno, a jeśli mamy małe grzybki, to wrzucamy je w całości. Grzyby doprawiamy solą i pieprzem, dolewamy odrobinę wody i dusimy około 20 minut. W tym czasie dotujemy makaron. Do ugotowanego i odcedzonego makaronu (nie przelewamy go zimną wodą) dodajemy kurczaka, zalewamy winem i zostawiamy do odparowania. Dodajemy śmietanę kremówkę, kurki i dusimy do zgęstnienia. Podajemy udekorowany pietruszką.