gosia p.

gosia p.

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1329]

Kurczak w sosie pomidorowym z makaronem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Tak przygotowane danie podaję na obiad. Makaron można zastąpić ziemniakami. Polecam -danie jest pyszne.

Kurczak w sosie pomidorowym z makaronem

Składniki:

Kurczak w sosie pomidorowym z makaronem

 

  • 1 kg udek z kurczaka
  • sól
  • pieprz
  • ostra papryka
  • 2-3 szklanki wody
  • 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 kostki rosołowe
  • ok. 100 gram margaryny
  • 100 ml śmietanki 12%
  • 1 łyżka mąki
  • 1 opakowanie makaronu spaghetti

Sposób przygotowania:

Kurczak w sosie pomidorowym z makaronem

ETAP 1:

Kurczak w sosie pomidorowym z makaronem
Przyprawione mięso układamy w głębszej patelni.

Udka z kurczaka przyprawiamy solą, pieprzem i ostrą papryką, po czym układamy w głębszej patelni na rozgrzanym tłuszczu (margarynie) i smażymy na wolnym ogniu, co jakiś czas obracając - ok. 20 minut. Następnie wlewamy wodę i dodajemy kostki rosołowe oraz koncentrat pomidorowy. Mieszamy i dusimy pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie. Na koniec sos zagęszczamy mąką wymieszaną ze śmietanką.

ETAP 2:

Kurczak w sosie pomidorowym z makaronem
Makaron wkładamy do wrzątku i gotujemy do miękkości.

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, przelewamy zimną wodą i odcedzamy. Porcję makaronu wykładamy na talerz, polewamy sosem, a obok wykładamy mięso.