Agiatis

Agiatis

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 232]

Piersi z kurczaka w sosie pomidorowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Rozgrzewający kurczak w sosie pomidorowym, podany z papryką na makaronie.

Piersi z kurczaka w sosie pomidorowym

Składniki:

Piersi z kurczaka w sosie pomidorowym

 

  • @ piersi z kurczaka
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 1/2 papryk zielonej
  • 1 duża cebula
  • 2 - 3 łyżki przecieru pomidorowego
  • łyżeczka soli
  • łyżeczka pieprzu
  • 3/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminku
  • łyżeczka suszonego oregano
  • 2 łyżki masła (najlepiej klarowanego)
  • Dodatkowo:
  • Makaron

Sposób przygotowania:

Piersi z kurczaka w sosie pomidorowym
Piersi z kurczaka płuczemy, usuwamy wszelkie zanieczyszczenia, następnie kroimy w średniej wielkości kostkę. Paprykę zieloną i czerwoną przecinamy wzdłuż, usuwamy gniada nasienne, kroimy w połowę z każdej papryki w kostkę. Cebulę obieramy, także kroimy w kostkę. Na rozgrzaną patelnię kładziemy masło, gdy będzie płynne wkładamy pokrojoną wcześniej cebulę i paprykę. Podsmażamy chwile, następnie wrzucamy piersi z kurczaka, podsmażamy z każdej strony. Gdy kurczak będzie rumiany zalewamy całość wodą ( tyle aby przykryło całość)dodajemy przecier pomidorowy, przyprawiamy, dusimy około 5 minut. Następnie redukujemy sos. W międzyczasie gotujemy makaron w/g instrukcji na opakowaniu. Ja wybrałam rurki. Możecie podać także z ryżem jeśli wolicie bardziej od makaronu;)