Kurczak w winie wg motorek70

Umytego i osuszonego kurczaka dzielimy na cztery porcje. Smażymy na silnie rozgrzanym tłuszczu ze wszystkich stron ok. 10 min. Do kurczaka dodajemy pokrojone pomidory bez skórki oraz oczyszczona i pokrojoną paprykę i posiekane cebulki. Wszystko zalewamy winem, delikatnie mieszamy. Doprawić solą, pieprzem, tymiankiem. Dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem ok. 1,5 godziny.