Kurczak z grilla z sosem diabelskim

Kurczaka naciąć wzdłuż grzbietu, wyjąć kręgosłup, mięso zbić, posypać solą i pieprzem. W brytfannie grilla rozgrzać olej i podpiec kurczaka z obu stron. Następnie piec 25 min w piekarniku rozgrzanym do 225 st. Cebulę posiekać i gotować z grubo mielonym pieprzem i czerwonym winem ok 3 min. Dodać koncentrat pomidorowy, sos w proszku i pieprz cayenne, doprawić sos do smaku.