Di bloguje

Di bloguje

Złoty Ekspert
[Przepisów: 939]

Kurczak z makaronem w sosie serowo-chrzanowym

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Pyszne, szybki i łatwe danie z makaronem. Użyłam orkiszowego, ale Wy możecie wybrać Wasz ulubiony. Polecam.

Kurczak z makaronem w sosie serowo-chrzanowym

Składniki:

Kurczak z makaronem w sosie serowo-chrzanowym

 

  • 120g makaronu orkiszowego (wg gustu; użyłam świderków)
  • 2 piersi z kurczaka (średnie)
  • papryka słodka w proszku
  • sól, pieprz

Sos:

  • 200 ml mleka (może być śmietanka)
  • 100g serka topionego (najlepiej kremowego i o łagodnym smaku)
  • 25g żółtego sera (tartego)
  • 1 łyżka chrzanu ze słoiczka (wg smaku)

Dodatkowo:

  • 1-2 łyżki masła do smażenia

Sposób przygotowania:

Kurczak z makaronem w sosie serowo-chrzanowym

Makaron:

Kurczak z makaronem w sosie serowo-chrzanowym
Ja użyłam makaronu orkiszowego, ale Wy możecie użyć dowolnego.

Makaron nalezy ugotować według przepisu znajdującego się na opakowaniu.

Kurczak:

Kurczak z makaronem w sosie serowo-chrzanowym
Można użyć ileju, ale podsmażanie na maśle nadaje lepszego smaku.

Pierś z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Mięso natrzeć przyprawami i obsmażyć na rozgrzanym maśle.

Sos:

Kurczak z makaronem w sosie serowo-chrzanowym
Najlpesze są sery o łagodnych i delikatnych smakach.

Do mięsa dodać mleko i oba sery. Całość delikatnie i dokładnie rozmieszać, aby sery się rozpuściły. Sos doprawić chrzanem.

Całość:

Kurczak z makaronem w sosie serowo-chrzanowym
Danie najlepiej smakuje bezpośrednio po przyrządzeniu.

Makaron odcedzić i dokładnie połączyć z mięsem w sosie.