Kurczak z pieczarkami na ostro

24 sie 2012 07:58

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Kurczak z pieczarkami na ostro podajemy z ryżem

Składniki:

Kurczak z pieczarkami na ostro

2 szt udka kurczaka,
1 szt pierś z kurczaka,
1 szt cebula,
1 łyżka kucharek,
20 dag pieczarki,
1/2 łyżeczki majeranek
1/2 łyżeczki papryka słodka mielona
1/3 łyżeczki papryka ostra Prymat,
1 łyżka olej kujawski,
1 ząbek czosnek,
1/4 łyżeczki gałka muszkatołowa mielona,
1/4 łyżeczki ziele angielskie mielone,
Pieprz czarny grubo mielony indyjski

Sposób przygotowania:

Kurczak z pieczarkami na ostro

Udka i pierś z kurczaka myjemy i wkładamy do garnka z wodą z dodatkiem przyprawy uniwersalnej . Gotujemy do miękkości. Pierś kroimy w kosteczkę . Udka obieramy od kości .Cebulę obieramy z łupiny i siekamy Na patelni podsmażamy pokrojoną cebulkę i pokrojone w plasterki pieczarki. Dodajemy na patelnie pokrojone mięso -podsmażamy .Doprawiamy wszystkimi przyprawami do smaku . Jeszcze chwilę podsmażamy.Dodajemy z 4 łyżki rosołu z gotowania kurczaka .Mieszamy i podajemy z ryżem .