Kurczak z warzywami wg Gosi

Ćwiartki z kurczaka przekrawamy na dwie części, po czym przyprawiamy je solą, pieprzem oraz przyprawą do kurczaka i układamy w głębszej patelni na rozgrzanym tłuszczu (margarynie). Smażymy ok. 10 minut obracając co chwilę. Wodę zagotowujemy z kostką warzywną, po czym bulion wlewamy do mięsa i dusimy pod przykryciem ok. 30 minut. Kroimy warzywa tj:marchewkę oraz pietruszkę obieramy i kroimy w kostkę, a por w plasterki. Warzywa dodajemy do mięsa i dusimy kolejne 30 minut, aż wszystko będzie miękkie. Mięso z warzywami wykładamy na półmisek.