dorota20w

dorota20w

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 586]

Kurczak z żurawina i szpinakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Szybka sałatka na ciepło z wykorzystaniem kurczaka np pozostałego z gotowania rosołu z pysznymi dodatkami.

Kurczak z żurawina i szpinakiem

Składniki:

Kurczak z żurawina i szpinakiem

 

Sposób przygotowania:

Kurczak z żurawina i szpinakiem
Żurawinę wsypujemy do szklanki i zalewamy minimalna ilością wrzątku (tyle tylko by zakryć owoce). Jabłko oczyszczamy z gniazd nasiennych (możemy obrać) i kroimy w kostkę. kurczaka kroimy w kostkę lub rwiemy w mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy oliwie niezbyt mocno, wrzucamy na nią kurczaka i jabłko i obsmażamy ok 5 min. Dodajemy odsączoną żurawinę, wypłukany 3 razy szpinak (odwirowany), czosnek przeciśnięty przez praskę i przyprawy. Całość podsmażamy jeszcze ok 5 min aż szpinak osiądzie i odparuje.