kwaszona cukinia

młode cukinie dokładnie umyć nie obierać ze skórek,pokroić cukinie na paski,i ułożyć ciasno w słoikach,czosnek obrać ze skórki i włożyć po 2 ząbki do słoików z cukinią , do słoików włożyć też kawałki kopru,wodę zagotować z cukrem i solą i wystudzić ,zimną zalać słoiki z cukinią do pełna,słoiki zakręcić i pasteryzować przez 15 minut ,słoiki z cukinią przetrzymywać w spiżarni