Sposób przygotowania:
łaciate ciasto baza
Do garnka wlewamy wodę, wsypujemy cukier i dodajemy margarynę, wszystko podgrzewamy do momentu rozpuszczenia cukru (zagotowujemy ciągle mieszając). Masę pozostawiamy do wystygnięcia ( nie mieszamy aby nie oddzielił się tłuszcz od syropu cukrowego). Do przestudzonej masy na przemian dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i żółtka. Ubijamy pianę z białek i delikatnie mieszamy z masą. Jeśli lubimy ciasto łaciate przy wylewaniu ciasta na wysmarowaną tłuszczem blaszkę, pozostawiamy trochę ciasta do którego dodajemy kakao. Ciemne ciasto polewamy na białe zygzakami a następnie przy pomocy widelca delikatnie je mieszamy. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180st C około 45min.
