Lane ciasto

Skrzydełka umyć, zalać litrem wody, zagotować. Dodać liścia laurowego i ziela angielskie. Seler, marchew, pietruszkę i cebulę obrać i umyć. Cebulę pokroić w kostkę, resztę zetrzeć na grubych oczkach. Wszystko podsmażyć na rozgrzanym oleju, dodać do zupy. Gotować pod przykryciem na wolnym ogniu. Kiedy wszystko będzie miękkie do jajek dodawać po trochę mąki, ciągle mieszając. Ma wyjść luźna, lejąca się masa. Powoli powstałą masę wlewać do zupy, w garnku mieszając łyżką. Dodać posiekaną natkę. Gotować razem ok. 3 minut. Smacznego.