Leczo w słoiku

Marchewkę zetrzeć na tarce, poddusić z niewielką ilością wody. Resztę warzyw pokroić w słupki, dodać do marchewki. Dolać szklankę octu, 2 szklanki oleju, pół szklanki cukru, przyprawy (ziele, pieprz). Dusić około 20 minut. Przełożyć do słoików, pasteryzować 15 minut.