Sposób przygotowania:
Lekka zupa rybna
Rybę odfiletować, usuwając ości i skórę. Zalać wodą, dodać liść laurowy, sól i pieprz, 1 ząbek czosnku i obie cebulę, gotować do momentu, gdy ryba będzie zupełnie miękka. Do głębokiego naczynia żaroodpornego lub kamionkowej wazy wlać oliwę, dodać resztę drobno posiekanego czosnku i paprykę, utrzeć. Do aromatycznej masy dodać ugotowaną rybę i kromki chleba, zalać gorącą wodą, doprawić do smaku. Podgrzewać na małym ogniu przez kilka minut, by smaki połączyły się ze sobą.
