Lekki twarożek z warzywami

Pomidora i paprykę płuczemy w zimnej wodzie, paprykę oczyszczamy z nasion i kroimy je w kostkę. Szczypiorek płuczemy, osuszamy i siekamy, czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Do miseczki przekładamy serek wiejski wraz ze śmietanką, dodajemy pokrojonego pomidora oraz paprykę, całość posypujemy szczypiorkiem i dokładnie mieszamy Na koniec dodajemy czosnek i doprawiamy do smaku solą i pieprzem