Lekkie pancakes truskawkowe

06 mar 2015 14:09

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 10

Lekkie, puszyste pancakes z dodatkiem truskawek, które z powodzeniem można zastąpić np. malinami. Idealne na śniadanko! Polecam! (przepis znaleziony na blogu Domowa cookierenka Agi)

Składniki:

Lekkie pancakes truskawkowe

120 g. mąki pszennej
120 g. mąki pszennej pełnoziarnistej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki soli
2 jajka roztrzepane
3 łyżki oleju
3 łyżki jogurtu greckiego
200 ml mleka
50 ml syropu klonowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
½ szkl. pokrojonych w kostkę truskawek (lub malin)

Sposób przygotowania:

Lekkie pancakes truskawkowe

1. Suche składniki wymieszać. Wlać olej oraz roztrzepane jajka, dobrze wymieszać. Na koniec dodać pozostałe składniki (oprócz truskawek) i ponownie wymieszać do połączenia się składników. 2. Porcje ciasta nakładać na rozgrzaną patelnię, a następnie posypać je pokrojonymi truskawkami. Smażyć z obu stron do zarumienienia. Podawać z syropem klonowym, miodem, truskawkami, orzechami. Smacznego!