Sposób przygotowania:
Leszcz smażony
Rybę umyć, oskrobać z łusek, umyć i sprawić. Zrobić filety, pokroić na porcje, obtoczyć w mące i usmażyć wkładając na patelnię z rozgrzanym tłuszczem. Oprószyć solą i odrobiną cukru. Dodać masło i wstawić na kilka minut do nagrzanego piekarnika.
