Lody koniakowo-bananowe

Białka oddzielić od żółtek. Żółtka roztrzepać z dwoma łyżkami cukru. Wlać lekko podgrzany alkohol. Masę postawić na małym ogniu. Ubijać aż zgęstnieje. Zdjąć z ognia. Dodać obrane i pokrojone na kawałki owoce. Zmiksować. Ubić pianę z białek. Nie przerywając ubijania, wsypywać cukier. Po czym ostrożnie wymieszać z masą bananowo-żółtkową. Wlać do pojemnika. Zamknąć. Wstawić do zamrażalnika na pół godziny. Po czym wyjąć, masę ubić trzepaczką, zamknąć pojemnik, wstawić do zamrażalnika na dwie godziny.