Lody o smaku cappuccino

Żółtka rozetrzeć z cukrem pudrem i proszkiem cappuccino na gładki krem. Mleko zagotować, gorące powoli wlewać do kremu z żółtek i mieszać. Masę zagotować, cały czas ubijając, a następnie ostudzić. Śmietanę ubić na sztywno. Dodać ją do masy z żółtek z mlekiem. Dokładnie wymieszać. Masę przelać do maszynki do robienia lodów (wcześniej zamrożonej). Ubijać ok. 20 minut. Masę lodową przełożyć do foremek do lodów na patyku, włożyć szpatułki. Wstawić na ok. 3-4 godziny do zamrażalnika. Żeby wyjąć lody, wystarczy przytrzymać chwilę w dłoniach foremkę z lodem i po chwili można już go wyjąć.