Lody rabarbarowo - truskawkowe

Rabarbar oczyścić, pokroić w kosteczkę, zalać szklanką wody, dodać cukier, gotować ok. 10min na małym ogniu. Ostudzić, zblendować. Zmiksować z zimną śmietanką, przelać do pojemnika, zamknąć i wstawić na 2 godziny do zamrażalnika. Ponownie zmiksować przy pomocy blendera i zamrozić na kolejne 2 godziny. Po dwóch godzinach po raz ostatni zmiksować lody, dodać pokrojone w malutką kosteczkę truskawki, wymieszać i wstawić na całą noc do zamrażalnika. Łyżką do lodów nakładać porcje do pucharków lub wafelków waflowych.