Lody śmietankowe z rodzynkami i czekoladą

2/3 czekolady posiekać. Mleko wlać do garnka, zagotować. Żółtka z cukrem pudrem zmiksować, połączyć z gorącym mlekiem, wymieszać. Dodać 1/2 szklanki śmietany kremówki, podgrzewać ciągle mieszając aż masa jajeczna zgęstnieje. Zdjąć z ognia, ostudzić. Pozostałą śmietanę ubić, połączyć z masą, dodać aromat, dokładnie zmiksować. Przełożyć do pojemnika i włożyć do zamrażarki. Podczas procesu zamarzania kilka razy zmiksować aby nie powstały kryształki lodu. Po ostatnim miksowaniu dodać czekoladę i rodzynki, wymieszać, zamrozić, przełożyć do pucharków, oblać rozpuszczoną w kąpieli wodnej pozostałą czekoladą, podawać.