Lody waniliowe

Zagotować mleko z laską wanilii. Osobno zagotować wodę. Umieścić w niej naczynie, w którym ucieramy żółtka z cukrem. Nie przerywając ucierania, wlewać mleko. ucierać aż masa będzie gęsta. Ostudzić. Śmietanę ubić. Wymieszać z zimną masą żółtkową. Przełożyć masę do plastikowego pojemnika i zamrozić.