Lody waniliowo-śmietankowe

Żółtka przełożyć do miski. Dodać do nich cukier puder i cukier waniliowy. Żółtka z cukrem utrzeć na puszysty krem. Śmietanę ubić na sztywno (na tyle, na ile pozwoli jej mniejsza procentowość). Do kremu z żółtek wlać zimne mleko, wymieszać. Dodać też ubitą śmietanę i ponownie wymieszać. Maszynkę do lodów wcześniej zamrozić (ok. 24 godziny). Wlać do niej przygotowaną masę. Masę ubijać w maszynce do robienia lodów przez ok. pół godziny. Gotową masę lodową przełożyć do plastikowego pojemnika i wstawić do zamrażalnika. Jak lody uzyskają odpowiednią konsystencję, rozłożyć je do pucharków.