Lody z truskawkami i domową kruszonką

07 cze 2014 23:13

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 14

Polecam zrobić więcej kruszonki, gdyż deser jest PYCHA i w każdej chwili można do powtórzyć (u mnie właśnie tak było). Kruszonkę można przechowywać nawet tydzień w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Lody z truskawkami i domową kruszonką

Składniki na 5-6 porcji
Kruszonka:
100 g masła,
100 g cukru brązowego,
100 g płatków owsianych,
50 g mielonych orzechów,
50 g kokosu,
Ok. 80-100 g mąki
Dodatkowo:
1 litr lodów śmietankowych,
1 litr truskawek,
Melisa do dekoracji,

Sposób przygotowania:

Lody z truskawkami i domową kruszonką

Składniki kruszonki umieszczamy w misce. W palcach rozcieramy je formując kruszonkę. Tak przygotowaną wysypujemy na blaszkę i pieczemy około 15 minut w 180˚C. W trakcie pieczenie można ją przemieszać, by się nie przypaliła. Gotową studzimy. Truskawki myjemy i osuszamy. Następnie usuwamy z nich szypułki i kroimy na mniejsze części. Na dno przygotowanych pucharków układamy warstwę kruszonki a na nią warstwę pokrojonych truskawek. Na truskawki wykładamy po 2-3 gałki lodów (w zależności jak wielką posiadamy wałkownicę). Całość ponownie delikatnie posypujemy kruszonką i truskawkami. Dekorujemy świeżą melisą i podajemy!!!