szpileczka

szpileczka

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1249]

Ciepłe lody z truskawkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Słodkie deserki z truskawkami w kubeczkach do lodów zaskoczą i zasmakują zarówno dzieciom jak i dorosłym.

Ciepłe lody z truskawkami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciepłe lody z truskawkami

 

  • 8-10 kubeczków wafelkowych do lodów
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • 150 g truskawek
  • 200 g śmietany 30 %
  • 1 łyżka serka mascarpone
  • 1 łyżka cukru pudru
  • listki melisy do dekoracji

Sposób przygotowania:

Ciepłe lody z truskawkami
Żelatynę rozpuszczamy w jak najmniejszej ilości wody (ok 1/4 szklanki). Śmietanę ubijamy, dodajemy do niej cukier puder do smaku i serek mascarpone i dalej ubijamy. Wlewamy cienkim strumieniem ostudzoną żelatynę i łączymy składniki. Truskawki myjemy, usuwamy szypułki i kroimy na małe kawałki. Truskawki mieszamy ze śmietaną. Taką przygotowaną śmietaną z truskawkami napełniamy kubeczki. Dekorujemy listkami melisy lub mięty. Odstawiamy do całkowitego stężenia.
Ciepłe lody z truskawkami
śmietanę ubijamy w mikserze z dodatkiem cukru pudru
Ciepłe lody z truskawkami
Do smietany dodajemy serek mascarpone i miksujemy
Ciepłe lody z truskawkami
Do śmietany dodajemy drobno pokrojone truskawki
Ciepłe lody z truskawkami
śmietanę z truskawkami przekładamy do kubeczków