Łopatka wieprzowa w sosie cebulowym

Mięso kroimy na kawałki dowolnej wielkości. Obsmażamy je na rozgrzanej patelni z tłuszczem. Przekładamy do garnka, a na tłuszczu pozostałym po smażeniu mięsa smażymy obraną i pokrojoną w piórka cebulę. Cebula ma się tylko zeszklić. Przekładamy ją do garnka z mięsem. Dokładamy listek laurowy, doprawiamy pieprzem, Vegetą i solą, a następnie zalewamy wodą – tylko tyle aby przykryło mięso. Garnek przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu do miękkości mięsa. Można podawać z ziemniakami, ale najlepiej smakuje ze świeżym chlebem.