Łosoś w papryce

Dzwonka z łososia osuszyć papierowymi ręcznikami kuchennymi i ułożyć w pojemniku. Przygotować marynatę z soku z cytryny, 1/2 szklanki oleju, cukru, soli, papryki mielonej. Wymieszać i polać marynatą łososia. Zostawić na 30 minut w lodówce. Wyjąć z marynaty, obetrzeć ją, osuszyć rybę ponownie ręcznikiem kuchennym. Oprószyć mąką. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć rybę z obu stron. Zdjąć z patelni i odsączyć z tłuszczu. W czasie kiedy ryba się smaży pokroić drobno świeżą paprykę. Podawać posypując papryką i szczypiorem.