Łosoś z brokułową kaszą

Filet z łosia myjemy osuszamy kropimy olejem rzepakowym solimy i doprawiamy pieprzem. Grillujemy na patelni grillowej. Kaszę gotujemy w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej . Brokuła myjemy tniemy na kawałki i gotujemy na parze. Ugotowany miksujemy na masę . Takiego brokuła dodajemy do kaszy. Doprawiamy sola pieprzem i łyżką masła .Dodajemy wyciśnięty czosnek. Mieszamy. Wykładamy na talerz łososia i kaszę . Ozdabiamy oliwką