Jestem wreszcie na emeryturze. I postanowiłam zabrać się za to co obiecałam swoim dzieciom już dawno temu , mianowicie spisanie Rodzinnej książki kucharskiej .Poprosili mnie o spisanie przepisów na dania które gotowała moja Prababcia, Babcie, Mama i ja . Gotuję więc , robię zdjęcia i spisuje przepisy. Już ich się trochę nazbierało. A między czasie pojawiają się przecież nowe pomysły . A ,że lubię gotowanie to bawię się przy tym przednio.
Wyznaję zasadę :
"Odkrycie nowego dania większym jest szczęściem dla ludzkości
niż odkrycie nowej gwiazdy"
Anthelme Brillat - Savarin

Odp: Witam!

  • Forum: Witam!

O rany- zapach cynamonu i szarlotki w mroźny - zimowy wieczów Witam

Odp: Odp: Gotowanie dla singli

caroline1983 napisał(a): Takie gotowanie nie musi być droższe. Wystarczy przygotować naraz kilka porcji i je zamrozic lub w inny sposób zakonserwować (oczywiście nie wszystko da sie tak zrobić, ale większość dań raczej tak).

Masz rację . Gotuję dla 2 osób - a tak jak dla 1 ( ilościowo ) - Wiele potraw robię na kilka razy ( sznycle, mielone, gołąbki, zupy, gulasz , pierogi, krokiety, miesa pieczone ) - i potem dorabiam sosy , surówki . Trzeba tylko wytrzymac pierwsze 2 tygodnie . Gotować np co 2 dzień ale 4 porcje . Dwie do zjedzenia dzień po dniu , a 2 do zamrożenia .Jak juz mamy zapas to robi się łatwo- mamy czasd - gotujemy, nie mamy- wyjmujemy ,, gotowca ,,

Odp: Odp: co dzisiaj na obiad?

luna19 napisał(a): hehe .. a u mnie dzis nie było obiadu... bo pojechalam na zakupy do Kauflandu...
kazdy potem coś tam znalazl w lodówce i jakos przeżyliśmy...
ale za to jakie zakupy zrobilam skarby normalnie hmmmmmm
chyba bedzie kilka nowych pomyslów na dania

Natychmiast zdradź cos kupiła - ja też chcę ( jeszcze nie wiem co , ale na pewno chcę )

Odp: co dzisiaj na obiad?

Kupiłam filety z okonia morskiego ( pierwszy raz - do tej pory kupowałam nasze okonie słodkowodne albo okonia morskiego ) - ależ pyszna rybka . Duża - bez rybiego zapachy, w smaku coś w rodzaju halibuta- pyszna . Zrobiłam najprościej jak można i podałam w surówką z kiszonej kapusty i makaronem Tagliatelle gotowanym na bulionie .
Zapraszam na ,, Okonia nilowego marynowanego w soku z cytryny ,,

Odp: Odp: Tutaj zgłaszamy łamanie regulaminu serwisu

Netka napisał(a): Ja sie chcialam zapytac,czy jesli sie poda zrodlo z ktorego pochodzi przepis to mozna podac go w takiej formie w jakiej sie go znalazlo?Wlasnie wstawilam dwa przepisy ale teraz nie jestem pewna...Z gory dziekuje za infofmacje

Nie - nie można . To ,że podajesz stronę z której przepis jest to nie oznacza że możesz go wpisać jako swój . Tekst przepisu i zdjęcie potrawy są chronione Prawem Autorskim ( tekst i zdjęcie a nie pomysł zrobienia takiej potrawy ) . Możesz np zrobić łososia w lawendzie , ale nie wolno Ci skopiować np mojego przepisu i wstawić go jako swojego - nawet pisząc ,że przepis jest ze strony Gotujmy.pl .

Postaram się tym wszystkim którzy mają problem z tym punktem Regulaminu wyjaśnić to bardziej obrazowo . To działa tak :
Wyobraźcie sobie, że ktoś weźmie wasz rower - przyczepi do niego plakietkę ,, ten rower jest Kowalskiego który mieszka .....- zabrałem go bez pytania " i bedzie nim jeździł . Czy to że przykręcił taką tabliczkę zwalnia go od odpowiedzialności karnej za kradzież ? Nie .
I tak jest z tekstami i zdjęciami w internecie - to że są ogólnie dostępne nie znaczy że nie są czyjąś własnością .Możemy je czytać, oglądać , słuchać, nawet sobie przedrukować ale nie możemy takiego tekstu czy zdjęcia zapisać gdzie indziej jako swojego .
Wstawiamy tylko przepisy swojego autorstwa ( jeśli gotujesz pomidorową ściśle wg cudzego przepisu to jej nie wstawiasz - jeśli dodajesz do niej np bazylię , doprawiasz trochę inaczej to wstawiasz - pod warunkiem ,że samodzielnie spisujesz ilość składników ( bo przecież wiesz co i ile wkładasz do garnka ) i spiszesz to jak potrawę robisz .Bo o to tu w tym wszystkim chodzi - by tekst który wstawisz był stworzony przez Ciebie .

Wystarczy gotując coś po prostu zapisać sobie co się do potrawy dodawało- a potem to opisać - to na prawdę bardzo proste - nie trzeba sie posługiwać cudzym tekstem .
Przepis który wstawiamy nie jest informacją co gotujemy - to można zrobić na foru pisząc ,, zrobiłam kotlety wg przepisu ( podać link ) i dodać swoje zdjęcie - tylko nasza autorska wersja jakiejś potrawy .

Odp: Tanio- oszczędnie - nie znaczy biednie

Dodałam następny przepis z cyklu oszczędnościowych ,, Oszczędny krupnik z fasolą :,,
Jeśli na drugi dzień wykorzystamy mięso z zupy do zrobienia np krokietów lub pierogów ( dodając podsmażonej cebulki , obgotowanej kiszonej kapusty ) to wyjdą nam 2 obiady na 4 osoby . Koszt takiej porcji to 1,5-2 zł. Zupa gotuje się sama - a pierogi z parzonego ciasta lub krokiety ( naleśniki ) też do skomplikowanych nie należą .
Ogłosiłam sobie przedświąteczne oszczędności bo ,, rozbisurmaniłam ,, się ostatnio - trzeba odświeżyć trochę kryzysowych pomysłów bo już totalnie idę na łatwiznę - piers z kurczaka, schab albo łosoś na okrągło . Chce się czegoś innego.

Odp: Jaki toster wybrać?

daniel44 napisał(a): Mój toster zakończył żywot i mimo, że służył mi wiele lat, muszę kupić nowy. Wiem, że zakres cenowy jak i możliwości dostępnych urządzeń są bardzo szerokie. Pytałem wśród fanów tosterów www.mforum.pl/topic/11696-toster jednak nie uzyskałem jednoznacznej odpowiedzi. Który model możecie mi poradzić. Dodam, że maksymalnie mogę wydać 150 – 200 zł na te urządzenie.

Najlepiej taki - przkro mi ceny nie podam bo wygrałam w konkursie + ale jest boski

Odp: Chwalimy się;

Tit- natychmiast zmieniaj zdęcie profilowe - ja chcę ,, Wiewióreczkę ,, obejrzeć .Czemu ja mam taką denna kablówkę ? Daj znać gdzie w necie będzie . Ale córcia musi być dumna . A na szpilkach 11 cm to nigdy w życiu nie chodziłam . Kurcze to teraz na Sylwestra to na ekstra bal proszę sie wybrać .

Misiu- Ty lepiej powiedz gdzie taką deskę zdobyć ?

Tit - SMS - na stronę to ,,obowiązek moralno- towarzyski " ( hi ) -dawaj ten numer - 2 głosy oddam ( a co- niech Mama nie myśli , że się wykręci .

Odp: Odp: Tu zgłaszamy problemy

marietta napisał(a): Czy trzeba ponownie edytować profil?

A czemu Coś mi umknęło - nic o tym nie wiem .

Odp: Odp: Tu zgłaszamy problemy

misia53 napisał(a): Dlaczego jestem ciągle na online, chociaż się wyloguję? Nie chcę tak , bo niektórzy pomyślą ,ze ze mną coś nie tak.

Misiu- to chyba pokazuje jeszcze jakiś czas po wylogowaniu że się jest - kiedyś też tak miałam ale jak tu napisałaś to pewnie ktoś z Adminów odpisze .Ja np mam włączoną stronę ( i kilka innych cały czas ) żeby nie musieć się logować na okrągło. Jak laptop jest włączony to mam podgląd na to co mnie interesuje - jak kończę i zamykam to wylogowuję się wszędzie . Prawdę mówiąc nie sprawdzam kto jest aktywny a kto nie - mam coś napisać do kogoś to piszę- odczyta to odpowie