Jestem wreszcie na emeryturze. I postanowiłam zabrać się za to co obiecałam swoim dzieciom już dawno temu , mianowicie spisanie Rodzinnej książki kucharskiej .Poprosili mnie o spisanie przepisów na dania które gotowała moja Prababcia, Babcie, Mama i ja . Gotuję więc , robię zdjęcia i spisuje przepisy. Już ich się trochę nazbierało. A między czasie pojawiają się przecież nowe pomysły . A ,że lubię gotowanie to bawię się przy tym przednio.
Wyznaję zasadę :
"Odkrycie nowego dania większym jest szczęściem dla ludzkości
niż odkrycie nowej gwiazdy"
Anthelme Brillat - Savarin

Odp: co dzisiaj na obiad?

Nie ma problemu Heniu - bez cukru raz . Będą z greckim smaczkiem

Odp: co dzisiaj na obiad?

To może do mnie .Będą chyba placki ziemniaczane ( jeszcze nie wiem z czym podam ) .Mama coś tam podpowiada że z cukrem i śmietaną ( brrrr akurat w tej wersji są dla mnie niejadalne ) .Coś tam wymyślę .
A ta pogoda wszystkim daje się we znaki . Ja się jeszcze trzymam ale Mama od 2 tygodni prycha , kicha i pokasłuje .
Trzymajcie się , nie dawajcie - a obiadek o 13- tej.

Odp: co dzisiaj na obiad?

Zapomniałam postawić na zdjęciu ślimaczka - bo obiad typ[owo pośpieszny .Bardzo lubię takie kotleciki z białej kiełbasy ( i z grilla i z patelni"( ,,Kotleciki z białej kiełbasy wersja 2 " )

Odp: co dzisiaj na obiad?

Zupka już gotowa .Częstujcie się .Tylko zostawcie dla mnie. Jak wrócę to zjem .Miłego dnia i smacznego.
-,,Barszcz ukraiński wg Buni "

Odp: co na kolację ?

Sałatka na kolację gotowa. Kupiłam wczoraj tzw ,, brzuszki " z łososia ( takiewgo wędzonego na ciepłoi ).Zrobiłam po obraniu mięsa od skóry i skrzeli sałatkę z ziemniakami . Sałatka prosta , szybka i smakowita. Zapraszam .
-,,Uszlachetnione ziemniaki "

Odp: co dzisiaj na obiad?

Zachciało mi się kaszy - zrobiłam coś w rodzaju pilawu tyle , że na bazie pęczaku .
-,,Buni podchody do pęczaku "

Odp: co dzisiaj na obiad?

Zapowiadam wcześniej dzisiejszy obiadek , bo potem przyjdą wnuki i do komputera trzeba będzie się przepychać łokciami. Zapraszam na ,,Golonki w piwie karmelowym " do tego ziemniaczki i kiszona kapustka obgotowana.

Odp: co na kolację ?

Doprawiam sardynki z puszki .
-,, Sardynki po mojemu "

Odp: Kochani mam prosbe:)

Nie denerwuj się .Z przepisami to jest tak , że najszybciej zwracają uwagę zdjęcia .Do reszty przepisów trafia się wtedy gdy szuka się czegoś z konkretnej kategorii .Jak ktoś będzie szukał np przepisu na sałatkę to przerzuca takie przepisy i jak go coś zainteresuje to pisze. Jest jeszcze jedno - ci co są na stronie dłużej podświadomie oglądają w pierwszym rzędzie przepisy swoich znajomych .Nic na siłę . Sama zobaczysz , ze za jakiś czas ,, dorobisz " się grona swoich fanów . A ja z przyjemnością pogrzebię w Twoich przepisach bo bardzo lubię kuchnię grecką .
I nie stresuj się - to , że przepis nie ma ocen czy komentarzy nie znaczy , że się nie podoba - po prostu czasem się tylko czyta bo nie sposób nawet przeczytać na bierząco tego co jest wstawiane nie mówiąc już o tym by wszystko oceniać i komentować. Pozdrawiam i miłego dnia.

Odp: co dzisiaj na obiad?

Nie ma zmiłuj -piątek - to rybka ( na początku miesiąca kupuję ,, przydział " rybki .Żeby nie było zawsze tak samo to dziś :
- ,, Łosoś w słodkawej marynacie " ( pycha )
- ,,Por na morelowo "