Jestem wreszcie na emeryturze. I postanowiłam zabrać się za to co obiecałam swoim dzieciom już dawno temu , mianowicie spisanie Rodzinnej książki kucharskiej .Poprosili mnie o spisanie przepisów na dania które gotowała moja Prababcia, Babcie, Mama i ja . Gotuję więc , robię zdjęcia i spisuje przepisy. Już ich się trochę nazbierało. A między czasie pojawiają się przecież nowe pomysły . A ,że lubię gotowanie to bawię się przy tym przednio.
Wyznaję zasadę :
"Odkrycie nowego dania większym jest szczęściem dla ludzkości
niż odkrycie nowej gwiazdy"
Anthelme Brillat - Savarin

Odp: co dzisiaj na obiad?

Tajszczyzna co prawda nie z krewetkami bo tych w osiedlowym sklepiku brak Takie Fusion- Roladki schabowe z figami i morelami

Odp: Odp: Tu zgłaszamy problemy

Triss napisał(a): Wczoraj edytował opis i ucięło mi zdjęcia w przepisie:
https://gotujmy.pl/obiadowe-buraczki-z-chrzanem-,przepisy,148335.html

dodałam zdjęcia na nowo, proszę o doliczenie punktów.

Podpowiadam- w opisie pod zdjęciem nie wolno używać przecinków bo system potrafi to uznać za drugą część opisu i przerzucić pod drugie zdjęcie.Rozdzielajcie - .

Punkty doliczyć moze tylko Tit - Moderatorzy nie mają takich uprawnień. Musisz zgłosic do niej i cierpliwie czekać bo bedzie dopiero po wolnym.

Odp: szlag mnie trafia

Jak mi jeszcze raz magdaprzed wstawi tekst o genialnych zakupach w Lidlu to mnie diabli wezmą . Oświadczam ,że Lidl dla mnie nie istnieje przez te durne krypto reklamy. Zamierzam napisać do nich na kontakt skargę na bezmyślność i spamowanie .

Odp: Odp: Tutaj zgłaszamy łamanie regulaminu serwisu

Edward mistrz kuchni napisał(a): to chyba ten sam przepis... w każdym razie sałatka ta sama, tylko talerz inaczej ustawiony
https://gotujmy.pl/kolorowa-salatka-laluni-2,przepisy,121227.html
https://gotujmy.pl/salatka-z-bonduelle,przepisy,120543.html

Fakt - dublet. Zablokowany późniejszy .Dzięki

Odp: Odp: Odp: Odp: co dzisiaj na obiad?

Bahus napisał(a): Babciagramolka napisał(a): Bahus napisał(a): Zupa krem z krewetek, kaczka na dziko po burgundzku z pyzami i modrą kapustą, mizeria z jogurtem na słodko - kwaśno, czerwone wytrawne wino.

Przepis na krem z krewetek poproszę ( moze być w skrócie tzn. na czym robisz ) bo mi narobiłeś apetytu .


Buniu podam przepis dla wytrawnych i doświadczonych mistrzów kuchni (do których Ciebie oczywiście zaliczam)

20 dag rozmrożonych krewetek obsmażam na maśle. Wrzucam (razem z masłem na którym się smażyły) do 1 l wywaru z włoszczyzny (bez selera). Gotuję ok 10 min. Odkładam ok 10 sztuk krewetek. Resztę miksuję. Zupę zagęszczam mąką z dodatkiem tłustej kwaśnej śmietany. Doprawiam solą (najlepiej morską) i pieprzem. Pieprz nie może dominować ale nie może go być za mało bo zupa "wyjdzie" mdła. Również śmietanę należy zastosować z wyczuciem. Krewetki "odłożone" siekam w drobną kosteczkę i dodaję do kremu. Można podać z groszkiem ptysiowym ale w brukselskiej restauracji gdzie kiedyś pracowałem podawano ją zawsze z bagietką.

PS. Wkrótce dodam szczegółowy przepis.

Mówiłam,że narobiłeś smaku- skończy się wolne pójdę po krewetki - już mam swoją wersję twojego przepisu - ,,utajszczę "go .Dzięki serdeczne

Odp: co dzisiaj na obiad?

A ja wykorzystuję ,,resztki" - zostało mi ziemniaków z wczoraj - biały i żółty ser zawsze są w lodówce - to mamy ,,Kotlety ziemniaczane z serami" - pycha

Odp: Odp: co dzisiaj na obiad?

Bahus napisał(a): Zupa krem z krewetek, kaczka na dziko po burgundzku z pyzami i modrą kapustą, mizeria z jogurtem na słodko - kwaśno, czerwone wytrawne wino.

Przepis na krem z krewetek poproszę ( moze być w skrócie tzn. na czym robisz ) bo mi narobiłeś apetytu .

Odp: Odp: Odp: Tutaj zgłaszamy łamanie regulaminu serwisu

zbysiowa napisał(a): landrynka3410 napisał(a): basia216
https://gotujmy.pl/ciasto-meksykanskie-2,przepisy,146201.html
http://www.wielkiezarcie.com/recipe115.html
Landrynko na jakiej podstawie podajesz ten przepis jako plagiat? Wytłumacz mi to proszę.

Bo tu i tu jest nazwa Ciasto meksykańskie Tłumaczę Landrynce co to są plagiaty ale zdaje się ,że to nie dociera .

Odp: Tutaj zgłaszamy łamanie regulaminu serwisu

Landrynko- to nie sa plagiaty. Ponieważ nie rozumiesz co to jest a co nie plagiat bardzo proszę o zaprzestanie oskarżanie innych o kopiowanie publicznie na forum . Masz wątpliwosci- pisz do Moderatorów na pocztę.
Przypominam,że dyżurujemy
Ja- wtorki, soboty i niedziele do 14-tej
zbysiowa środy, niedziele od 14-tej
Misia5 poniedziałki, czwartki i piątki