Babciagramolka

No i nie dotrzymałam słowa - nie ma klasycznej Earl Grey - za to jest damska jej wersja .

Lady Grey Tea i vol au vent na słodko :

Lady Grey Tea to bardziej aromatyzowane wersje Earl Grey . Oprócz bergamotki, dodaje się płatki róż i skórkę pomarańczy- taka damska herbatka co zresztą sugeruje nazwa . Parzy się ją identycznie , podaje z mlekiem i słodkimi dodatkami . Ja zaproponowałam ciasteczka co prawda z francuskiego ciasta ( bardziej pasowało by kruche ) ale za to z typowymi angielskimi słodkościami : Lemon Curd i Konfiturą Pomarańczowo Imbirową .

Czas : 10 minut

Składniki :

1,5 łyżeczki herbaty ,, Lady Grey Tea „ na osobę
2/3 filiżanki wrzątku na osobę
1/3 filiżanki mleka 3,2 %
cukier dla tych co muszą osłodzić - ale najlepsza jest bez

Wyparzyć czajniczek wrzątkiem . Wsypać herbatę . Natychmiast zalać wrzątkiem .Zostawić na 4 minuty . W tym czasie ogrzać filiżanki i napełnić je do wysokości 1/3 mlekiem . Wlać herbatę ( można przez sitko jeśli czajniczek takowego nie ma ).

Zawsze dolewać herbatę do mleka , nigdy odwrotnie .

Cukier podawać osobno- choć moim zdaniem najbardziej smakuje gorzka .

Mini Vol au vent ( kupiłam gotowe ) napełnić Lemon Curd i Konfiturą Pomarańczowo Imbirową .

Papaja napisał(a): a co radzicie na taki problem iż nie każdy przepis ma długaśni opis wykonania? niektóre przpisy mają krótki opis wykonania ponieważ nie są skomplikowane i z tego powodu są odrzucane.

Pisać pełnymi zdaniami i dokładnie . Nie ma tak prostej potrawy , żeby nie można było jej opisać w 4 zdaniach .

Jesli chleb ze smalcem i z ogórkiem opisujesz
,,... posmarować chleb smalcem i położyć na nim plasterki ogórka ....." to wybacz to nie jest przepis
To samo można opisać inaczej :

,,... Chleb pokroić w równej grubości kromki , a potem na połówki lub nawet ćwiartki . Posmarować smalcem - rozsmarowując go po chlebie równomiernie . Ogórek ( świeży lub kiszony ) pokroić bez obierania w cienkie plasterki .Plasterkami ogórka obłożyc chleb ze smalcem . Jeśli jest to świeży ogórek to można delikatnie posolić ..."




A tak przy okazji błagam ( piszę do niektórych ) - zaczynajcie opis procedury przygotowania potrawy od dużej litery bo to idiotycznie wyglada takie rozpoczęte z małej litery zdanie .A Moderatorzy na prawdę nie wyrabiają się czasowo by poprawiać takie rzeczy . W ogóle zauważam jakąś awersje do kropek , przecinków i pisania z dużej litery nowego zdania . Wszystko leci jednym ciurkiem - czasem to jest totalny bełkot .Warto czasem przeczytać co się napisało i poprawić .

BRITA - Twoja woda napisał(a): @Babciagramolka - Twój autorski przepis oczywiście weźmie udział w konkursie. Jesteśmy jedynie ciekawi, z czym taka herbata smakuje najlepiej


Nie da rady - herbata zawsze najlepiej smakuje sama - tylko wtedy możemy rozsmakować się w jej smaku .Wyjątkiem są
-herbata po rosyjsku - potwornie mocna ( najlepiej wędzona ) z konfiturami lub cukrem z kostkach
- herbaty tureckie lub inne arabskie przegryzane potwornie słodkim Rachatłukum

Szkoda herbaty do popijania czegoś . Lepiej zjeść ciacho samo . A potem napić się dobrej herbaty dla samego jej aromatu - no w ostateczności dobrany smakiem ,, kielonek ,, czegoś na wzmocnienie aromatu herbatki .

A dodatkiem do tej mojej herbatki z przepisu był wymieniony w przepisie i pokazany na zdjęciu najzdrowszy miód świata Manuka ( naturalny antybiotyk )

Dopisuję jeszcze jeden klasyk z dodatków do herbaty
- Earl Grey z mlekiem czyli Herbata po angielsku i klasyczne tartinki z masłem i plasterkiem ogórka - podobno nieodzowny dodatek na popołudniowej herbatce w Buckingham Palace .Nie wiem - nie byłam - tradycjonalizm Wyspiarzy znam z autopsji ale nie w tych sferach . Jutro będzie angielska herbatka ( ogórki też mam )

BRITA - Twoja woda napisał(a): Prosimy o zamieszczanie odpowiedzi konkursowych w tym wątku.Oczywiście możecie je umieścić również na swoim profilu

@Babciagramolka - Dziękujemy za pierwsze, zresztą bardzo ciekawe, zgłoszenie! Jaką przekąskę polecasz do swojej herbaty?

Moment bo chyba nie zrozumiałam zasad konkursu - chodzi o dodatki do parzenia herbaty ? Czy o to co podam do już zaparzonej herbaty ? Myślałam , że jak jest to konkurs firmy produkującej dzbanki do filtrowania wody to chodzi właśnie o herbaty zrobione na tej wodzie - o rozpropagowanie dobrego parzenia herbaty na dobrej wodzie - a tu chodzi o ciacho do albo cukierka ?

Sorry - odpadam - co to ma wspólnego z herbatą i wodą ?
Ale za to zrobiłam sobie dobrą herbatkę .

To jest coś dla mnie Nie potrzebowałam 5 minut by wiedzieć , że poszaleję . Niniejszym inauguruję konkurs swoją dzisiejszą herbatką .Przy okazji pytanie - przepisy wstawiamy Tu i czekają do zakończenia konkursu by je wstawic potem na swój profil
Czy wstawiamy Tu i możemy wstawić na swoje konto też

Herbatka ,, zaklinam jesienną rzeczywistość "
Czas : 15 minut
Składniki :
1 saszetka herbaty Dilmah Lively Lime & Orange Fusion
1 suszony listek Kafiru
2 łyżeczki miodu Manuka ( lub lipowy )
1 mała gałązka melisy ( może być też mięta ogrodowa - nie pieprzowa bo ta jest za intensywna )
1/2 szklanki wrzątku ( z przefiltrowanej wody )
Wyparzyć czajniczek który stawiamy na ,, kominku " wrzątkiem .Włożyć do środka liść Kafiru i skropić go 2 łyżeczkami wrzątku . Przykryć czajniczek i ogrzewać postawiony na ,, kominku ,, minutę . Dołożyć do czajniczka saszetkę herbaty i zalać wrzątkiem tak by czajniczek był pełny. Zostawić go na ,, kominku " przez 3 minuty .
Przelać herbatę do nagrzanej filiżanki ( ja po prostu nalewam do niej wrzątku i wylewam go przed nalaniem herbaty ) .
Piję z Manuką ( miodem ) podjadaną łyżeczką .Zanim zacznę pić zanurzam w herbacie gałązkę melisy ( mięty ) i chwilę w niej trzymam - to trochę jak taki rytuał . Z ziół uwalniają się zapachy , do herbaty przenikają właściwości uspakajające melisy .
Dla czego nazywam tą herbatkę zaklinaniem jesiennej rzeczywistości - bo ma w składzie limonkę , cytrynę , pomarańcz , dodaję Kafir , Manukę ( naturalny antybiotyk ) , melisę .
Pomijając smak który jest genialny - taki refleksyjny to jest to zestaw ochronny akurat na jesienne niepogody .
I jeszcze jedno - herbata potrzebuje dobrej wody - tu nie ma zmiłuj . Chlorowana , żelazista , twarda woda to porażka - można sobie parzenie herbaty odpuścić .

Netka napisał(a): W przepisie poprawilam blędy,z opisami zdjęć nic nie robiłam.Ja mam niestety bardzo często problem z tymi opisami,albo umieszczane są pod nieodowiednimi zdjęcimi,albo są skrócone albo wogóle znikają.Spróbuję je ponownie podpisać ale szczerze mówiąc takie ciągłe problemy trochę męczą

Wierzę - mogę poradzić jeszcze jeden sposób . Edytować przepis tak by nie było w nim wcale przepisów , a potem edytować jeszcze raz dodając zdjęcia i opisy - czasem pomaga . Może Cherry albi Tit coś pomogą .

Teraz nowinka . Z góry przepraszam tych którym Moderatorzy w jakiś niewielki sposób będą ingerować w nazwę potrawy .
Już wyjaśniam o co chodzi . Na stronie jest już tyle przepisów , że nazwy ich zaczynają sie dublować , albo powielać nawet po kilkanaście takich samych nazw .Utrudnia to wyszukiwanie , zapamiętywanie , pokazywanie się w Googlach - bo przepis ginie w masie takich samych nazw .
Od kilku dni Moderator ma do dyspozycji specjalną funkcję która wyświetla mu przepisy o identycznych nazwach które mamy na stronie .
Dopisujemy wtedy do nazwy jakis element wyróżniający nazwę .Np jeśli był by to ,, Barszcz ukraiński " to dopisała bym zależnie od tego co zobaczę w przepisie np.
- ,,Barszcz ukraiński z wołowiną "
-,,Barszcz ukraiński z kurczakiem "
-,, Barszcz ukraiński świąteczny "
albo np. po prostu ,, Barszcz ukraiński Eli "

Z tego też powodu mogą się Wam pojawić w nazwie przepisu dopiski których nie było .

Netka napisał(a): Zdjęcia były opisane,przed napisaniem problemu w poprzednim poście sprawdzałam.Teraz nie są,troche to dziwne jak dla mnie tym bardziej,że to nie pierwszy już raz.Dziękuję za odpowiedź

To już musisz zgłaszać do Tit albo Cherry bo Moderator nic z podpisami pod zdjęciami nie ma wspólniego .To nalicza automatycznie system . Sprawdzałam w panelu i pod zdjęciami nie ma żadnych podpisów - nie pamiętam czy były jak przepis zatwierdzałam bo za dużo tych przepisów jest . A nie edytowałaś czasem przepisu ? Bo przy edycji jeśli ruszasz coś przy zdjęciach to mogły podpisy zniknąć .
Nie umiem Ci wyjaśnić tego - proponuję napisać do Cherry lub Tit i opisać sytuację bo może musi w tym pogrzebać informatyk .Dobrze by było gdyby inni którym coś takiego sie też zdażyła też to zgłosili .

Netka napisał(a): To znowu ja
Wstawilam dzisiaj przepis na białą czekoladę z orzeszkami i żurawiną(dziękuję za poprawienie błędów) no i wstawiłam też 3 zdjęcia a punkty mam jak za przepis bez zdjęć.I tak się zastanawiam czy to zwykła pomylka czy też może zdjęcia nie odpowiednie?

Nie opisałaś zdjęć i system tego nie za;liczył - edytuj , ja zatwierdzę , a potem musisz pisać do Cherry o dodanie punktów .

Miodowy łosoś z figami