ciasteczka

cherry napisał(a): Zima wróciła, śniegu co niemiara, chociaż tylko 0,5 stopnia na minusie. Za to słońce świeci, aż miło! a wiecie, że prognozy są takie, że Wielkanoc ma być biała?

U nas też zimno. Koniec poprzedniego tygodnia to był jakiś pogodowy żart.
Co do białej Wielkanocy to można się było tego spodziewać. Zielone Boże Narodzenie to Wielkanoc dla równowagi musi być biała

robaczek napisał(a): ciasteczka napisał(a): Macie jakiś patent na to by sernik z wierzchu się nie przypalał?

A pieczesz góra dół czy termoobieg?

Zawsze piekę sernik góra dół.

mocsłodkości napisał(a): ciasteczka napisał(a): Macie jakiś patent na to by sernik z wierzchu się nie przypalał?

Może masz za wysoką temperaturę ustawioną?

Piekę w 190 stopniach. Jak myślicie zmniejszyć o 10 stopni?

lukrowanepierniczki napisał(a): Nada się ser z wiaderka do pierogów?

Też tak uważam. Ile razy do pierogów z serem dałam ten z wiaderka tyle razy jadłam samo ciasto, bo ser pływał w garnku. Może to była wina ciasta, a może sera. Stawiam jednak na ser, bo robię pierogi w kilku opcjach ( ser, jagody, truskawki) i tylko te z serem się rozlatywały.

robaczek napisał(a): Z czym najczęściej podajecie żurek? Wolicie go z jajkiem czy może z ziemniakami?

Z ziemniakami Z jajkiem też zjem jednak wolę ziemniaki

Ja do takiej pieczeni gotuję jajka na pół miękko. Dojdą w piekarniku

robaczek napisał(a): Jaki ser będzie najlepszy do takich ciastek?

A z jakiego rodzaju ciasta chcesz robić te ciasteczka?

U mnie weekend tak jak u Was pod znakiem pięknej słonecznej pogody. Jak tylko nadszedł poniedziałek pogoda zmieniła się na barową. Pada :/

robaczek napisał(a): Co zrobić żeby pieczona w dużym kawałku karkówka po upieczeniu miała śliczny różowy kolor, a nie szary jakby życie z niej uszło?

Przed pieczeniem zapekluj mięso. Zostaw je tak na przynajmniej noc. Potem upiecz

mocsłodkości napisał(a): Mąż kupił o zgrozo 15 bułek czosnkowych. Wszyscy lubimy te bułki ale taka ilość może zniechęcić do tych bułek nawet wielkiego miłośnika tego pieczywa. Chciałam je zamrozić. Tylko mam pytanie czy potem jak najdzie nas ochota na taką bułeczkę to mam je wcześniej rozmrozić czy zamrożone wsadzić do gorącego piekarnika?

Do piekarnika daj zamrożone bułki. Nie musisz ich rozmrażać. Wystarczy 200 st i kilka minut i masz pyszne bułeczki z chrupiącą skórką