misia5

Do marynat możesz użyć każdego świeżego zioła. Można je zdjąć przed grillowaniem, ale nie jest to konieczne. Ostatnio do marynaty dodałam drobno pokrojony rozmaryn. Daję też liście bazylii i oregano, ale je zdejmuję przed położeniem na grilla. Jakoś nie bardzo mi smakują takie spieczone.

Zerknij na ten przepis https://gotujmy.pl/nalewka-rabarbarowa,przepisy-nalewki-przepis,251467.html
W tym przepisie masz napisane rok po kroku ja wykonać taką nalewkę. Zapowiada się pysznie

Poszperałam trochę i znalazłam takie przepisy :
https://gotujmy.pl/orzechowka-z-mlodych-orzechow-wloskich,przepisy-owoce-przepis,195073.html
https://gotujmy.pl/aromatyczna-orzechowka,przepisy-przetwory-przepis,240629.html
W jednym z nich podane jest kiedy zbiera się takie orzechy. To przełom czerwca i lipca. W drugim jak długo się na nią czeka

Arbuza możesz pokroić w kostkę ułożyć na tacce wyłożonej folią spożywczą i wstawić do zamrażarki. Gdy zamarznie będą idealnym dodatkiem chłodzącym do napojów w upalne letnie dni.

Kupiliśmy jakiś czas temu kilka rododendronów. Ostatnio zauważyłam, że z dwoma coś jest nie tak. Okazało się, że mrówki zrobiły sobie koło nich gniazda. Czy możliwe jest by to one były winne, że rośliny straciły wszystkie kwiaty, a młode listki są takie jakby nikt rośliny nie podlewał?

U nas dzisiaj iście letnia pogoda. Słońce przypieka Ciepły wiatr, śpiew ptaków. W końcu maj w pełnej krasie Nie ma to jak piękny dzień w miłym towarzystwie.

Przyczyn może być kilka m.in.:
* nieświeże drożdże - przed użyciem należy sprawdzić ich datę ważności. Jeśli data jest ok to następnie sprawdzamy same drożdże, które powinny mieć kolor jasnobeżowy bez jakiegokolwiek nalotu i mieć przyjemny zapach. Dodatkowo świeże drożdże są elastyczne, a stare nabierają brązowego koloru i są popękane i kruszą się.
* sól - bezpośredni kontakt z solą uszkadza drożdże
* cukier - drożdże nie lubią dużej ilości cukru
* płyn (mleko,, woda) użyty do rozczynu miał niewłaściwą temperaturę. Zbyt gorąc może całkowicie zahamować "pracę" drożdży, a zbyt zimny zdecydowanie spowolni ten proces
* ciasto ma niewłaściwą konsystencję i jest zbyt twarde - ciasto drożdżowe jest delikatnym ciastem i "pakowanie" w nie dodatkowej mąki, bo np. się lepi sprawi, że będzie problem z wyrastaniem. Wystarczy dłużej zarabiać ciasto. Gdy zacznie pracować gluten z mąki wszystko ładnie się połączy
* ciepło - miejsce, gdzie postawiliśmy ciasto nie jest wystarczająco ciepłe. Ciasto to najlepiej rośnie w temp. 25-30 st
* przeciąg - ciasto drożdżowe nie znosi przeciągów - nawet jeśli nam wydaje się, że jest ciepło i otworzymy okno, może się to skończyć ciastem, które nie wyrośnie nawet na 1 mm.
Oj, ale się rozpisałam

Zielone kopytka możesz uzyskać dodając do masy ziemniaczanej zblendowany szpinak. Im więcej go dodasz tym bardziej będzie intensywny kolor. Możesz też użyć pokrzyw lub sproszkowanego młodego jęczmienia ( osobiści używam tylko szpinaku, za pozostałe składniki nie ręczę )

Uwielbiam duszoną kaczkę. Nóżki i piersi są genialne Obsmaż piersi lub nóżki na złoto z każdej strony. Piersi możesz wcześniej ponacinać od strony skóry. Wytopiony tłuszcz odlewasz. Na patelnię wlewasz płyn, przyprawiasz ulubionymi przyprawami i dusisz pod przykryciem od miękkości mięsa i redukcji sosu. Wodę możesz dolać jeśli uznasz, że mięso nadal nie jest miękkie tak jak chcesz.
Ja robię kaczkę tak:
https://gotujmy.pl/duszone-nogi-kaczki,przepisy-drob-kaczka-przepis,235316.html
https://gotujmy.pl/nozki-kaczki-z-morelami-i-kurkami,przepisy-drob-kaczka-przepis,242045.html
https://gotujmy.pl/kaczka-duszona-z-grzybami,przepisy-grzyby-lesne-przepis,243877.html

Dzieciakom chciało się czegoś słodkiego i delikatnego. Używać piekarnika postanowiłam zabawić się bez niego A taki jest efekt