Odp: Suszone grzyby

Oba pomysły godne wypróbowania. Musze je przetestować, bo szkoda każdego grzyba znalezionego latem i jesienią w lesie

Odp: Odp: Stempelki

misia5 napisał(a): Ze stempelkami tak już niestety jest. Możesz temu zapobiec wsadzając foremkę do mąki i strzepać jej nadmiar, potem robić ciasteczka, odbijać stempelki. Czynność musisz powtarzać. Dzięki temu ciasto nie będzie przywierało.

Spróbuję w weekend zrobić tym sposobem. Mam nadzieję, że to zadziała, bo inaczej oszaleję i wywalę stempelki do kosza. Albo dam dzieciakom do zabawy. Szkoda moich nerwów na takie coś

Odp: Odp: Stempelki

zbysiowa napisał(a): Dużo zależy też od ciasta.

Właśnie ciasto jest ok. Bez względu na to jakiego przepisu bym nie użyła klei się ono do stempelków. Gdyby to była wina ciasta to inne ciasteczka też by nie wychodziły, a tylko ze stempelkami jest problem.

Odp: Pryskający olej na patelni

Przed wlaniem na patelnię oleju sypię na nią niewielką ilość soli ( patelnia musi być rozgrzana) Potem bez problemu można smażyć mięso, rybę itp.

Odp: Ogórki kiszone - pasteryzować?

Szczerze powiedziawszy nigdy ogórków przeznaczonych do kiszenia nie pasteryzowałam. Ciasno poukładane ogórki zalewam gorącą zalewą, odwracam do góry nogami i zostawiam do ostudzenia. Potem przenoszę do spiżarni

Odp: Odp: witam

  • Forum: witam

Witaj w naszym gronie Też bym z chęcią spróbowała Twoich dzieł, bo wyglądają przepysznie. A może dodasz na Gotujmy przepisy na te specjały?

Odp: Gry z dzieciństwa

Pamiętam bierki W dzieciństwie często w nią grałam Pamiętam też grę, która chyba się nazywała Kuleczka do dołeczka czy coś w tym rodzaju. Do dziś gram z mężem w państwa miasta

Odp: Książka na wakacje

Uwielbiam wakacyjny urlop, bo mogę nadrobić książkowe zaległości Osobiście uwielbiam kryminały Mam kilku świetnych autorów, których książki mogę czytać non stop

Odp: Placuszki serowe

ciasteczka napisał(a): Chciałam zrobić placuszki serowe. Niestety w przepisach nie jest podane jaki to ma być ser. Do ich zrobienia używa się sera białego mielonego czy raczej takiego niemielonego? Będę wdzięczna za informację.

Ja do takich placuszków dodaję ser z kostki - taki nie mielony. Z mielonego też wyjdą, ale będziesz musiała dodać więcej mąki, bo ciasto będzie rzadkie. 

Odp: Jakie zioła do królika

ciasteczka napisał(a): Uwielbiam mięso z królika Ja gdy o przyrządzam używam takich ziół: czosnku niedźwiedziego, cząbru ogrodowego, kolendry, lubczyku, pietruszki, zielonej części selera, rozmarynu, czosnku oraz szałwii

Bardzo Ci dziękuję za tą listę ziół do królika. Dobrze wiedzieć, że jest ich znacznie więcej niż używałam do tej pory. Z chęcią teraz poeksperymentuję z wymienionymi przez Ciebie ziołami