mocsłodkości

zbysiowa napisał(a): Dużo zależy też od ciasta.

Właśnie ciasto jest ok. Bez względu na to jakiego przepisu bym nie użyła klei się ono do stempelków. Gdyby to była wina ciasta to inne ciasteczka też by nie wychodziły, a tylko ze stempelkami jest problem.

Przed wlaniem na patelnię oleju sypię na nią niewielką ilość soli ( patelnia musi być rozgrzana) Potem bez problemu można smażyć mięso, rybę itp.

Szczerze powiedziawszy nigdy ogórków przeznaczonych do kiszenia nie pasteryzowałam. Ciasno poukładane ogórki zalewam gorącą zalewą, odwracam do góry nogami i zostawiam do ostudzenia. Potem przenoszę do spiżarni

Witaj w naszym gronie Też bym z chęcią spróbowała Twoich dzieł, bo wyglądają przepysznie. A może dodasz na Gotujmy przepisy na te specjały?

Pamiętam bierki W dzieciństwie często w nią grałam Pamiętam też grę, która chyba się nazywała Kuleczka do dołeczka czy coś w tym rodzaju. Do dziś gram z mężem w państwa miasta

Uwielbiam wakacyjny urlop, bo mogę nadrobić książkowe zaległości Osobiście uwielbiam kryminały Mam kilku świetnych autorów, których książki mogę czytać non stop

W ostatnim czasie przenosiliśmy z mężem i pociechami nr z jednej sieci do drugiej. O ile z tymi do których przechodziliśmy problemu nie było to już z tymi od których odchodziliśmy były. Pal sześć, że umowę podpisywaliśmy kiedy dowody miały inny nr. i trzeba było się tłumaczyć i zmieniać dane u "starego" operatora. Najgorsze było to, że o ile mąż i dzieci nr przeniosły bez problemu przy mnie były "klocki" Operator zmieniał mi dwa razy taryfę, przez co miałam problemy ze zmianą operatora. O godzinie 8 rano miałam jedną taryfę a już dwie godziny później inną nie wiadomo skąd i jakim cudem. Miał ktoś może takie problemy?

ciasteczka napisał(a): Chciałam zrobić placuszki serowe. Niestety w przepisach nie jest podane jaki to ma być ser. Do ich zrobienia używa się sera białego mielonego czy raczej takiego niemielonego? Będę wdzięczna za informację.

Ja do takich placuszków dodaję ser z kostki - taki nie mielony. Z mielonego też wyjdą, ale będziesz musiała dodać więcej mąki, bo ciasto będzie rzadkie. 

ciasteczka napisał(a): Uwielbiam mięso z królika Ja gdy o przyrządzam używam takich ziół: czosnku niedźwiedziego, cząbru ogrodowego, kolendry, lubczyku, pietruszki, zielonej części selera, rozmarynu, czosnku oraz szałwii

Bardzo Ci dziękuję za tą listę ziół do królika. Dobrze wiedzieć, że jest ich znacznie więcej niż używałam do tej pory. Z chęcią teraz poeksperymentuję z wymienionymi przez Ciebie ziołami

A może za długo gotujesz taką zupę? Cukinia gotuje się bardzo szybko. Wystarczy jej kilka minut, by się ugotować. Najlepiej dodawać ją pod koniec gotowania. Ja tak robię i kolor zupy zawsze jest ładny i zielony. Spróbuj tak zrobić, a przekonasz się że zupa będzie miała apetyczny kolor.