mocsłodkości

misia5 napisał(a): lukrowanepierniczki napisał(a): Podlewa ktoś z Was kwiatki wodą przegotowaną? Oczywiście zimną nie gorącą lub ciepłą

Nie. Z tego co mi wiadomo nie powinno się tego robić. Odstaną wodą z kranu tak, ale przegotowaną nigdy


Też podlewam odstaną wodą. Przegotowanej nie używam do tego.

ciasteczka napisał(a): Zostały mi udka z kurczaka, z których ugotowałam rosół. Co można z nich zrobić? Obsmażone nam się przejadły i szukam jakiegoś fajnego pomysłu na obiad z takich udek.

Możesz też posmarować takie udka marynatą i wstawić do gorącego piekarnika i podpiec

Z czego najczęściej przygotowujecie lukier na wypieki? Robicie go na bazie białka, mleka, wody, a może jeszcze czegoś innego?

misia5 napisał(a): biedroneczki napisał(a): Chciałam dodać białą czekoladę zamiast gorzkiej do muffinek. Jak bardzo zmieni się ciasto gdy zrobię taką zamianę? Wiem, ze kolor i smak będzie inny. Chodzi mi o konsystencję. Zmieni się czy będzie taka jak ma być?

Zmieni się konsystencja. Białą czekolada jest bardziej płynna. Ciasto będzie smaczne i to bardzo ale po upieczeniu będzie miało inną strukturę niż ciasto z dodatkiem gorzkiej czekolady  


Misia ma rację. Ciasto jest znacznie luźniejsze po dodaniu białej czekolady. Przy gorzkiej tego nie zauważyłam.

biedroneczki napisał(a): Lata temu można było kupić żelki do zapiekania. Wiecie może czy można je gdzieś jeszcze dostać czy zniknęły na stałe ze sklepów.

A próbował ktoś piec coś z takimi zwykłymi żelkami? Ciekawa jestem jak się zachowują w piekarniku np. w cieście na muffinki. Muszę chyba przetestować na dwóch trzech muffinkach

ciasteczka napisał(a): mocsłodkości napisał(a): Córka dostała od koleżanki na urodziny batoniki ze strzelającym dodatkiem. Gdzie takie batoniki można kupić? Przypomniała sobie o nich kilka dni temu i nawet nie pamięta jaki to był batonik

Coś mi ten opis mówi Te batoniki nazywały się podobnie do eksplozji Tylko nie mogę sobie przypomnieć nazwy

To jesteśmy dwie Muszę poszukać może gdzieś się pojawią. Ewentualnie trzeba będzie jakiś hipermarket odwiedzić

ciasteczka napisał(a): robaczek napisał(a): Mam opakowanie migdałów, które są oryginalnie zapakowane. Zapomniałam o nich i tak sobie leżały i leżały. Teraz są jakieś pół roku po terminie. Jak myślicie nadal są aromatyczne czy już został tylko kształt migdała, a smaku nie mają ani ani?

Musisz otworzyć opakowanie i sprawdzić smak migdałów. Jeśli nie straciły smaku i nie wyczuwasz nieprzyjemnego zapachu możesz wykorzystać

Też bym tak zrobiła. Zmielone migdały i orzechy szybko tracą smak. Jednak jak były szczelnie zamknięte to nie powinno im się nic stać.

biedroneczki napisał(a): Na czym najczęściej smażycie jajecznicę? Robicie ją na maśle czy może na przesmażonym boczku? A może jeszcze inaczej?

Na masełku Ja wolę na takim tradycyjnym, a mój mąż ostatnio na klarowanym robi Nie wiem czy jest jakaś różnica w smaku ale jak woli takie

Zrobiłam babeczki orzechowe i wyszły strasznie ciężkie Są smaczne, ale takie ciężkie. Co zrobić żeby były i smaczne i lekkie?

biedroneczki napisał(a): Czemu opada mi piana w cieście? Co piekę sernik z pianą i kruszonką to mi ta piana opada i jej nie widać W piekarniku jest super ekstra. Ogromna, a po wyjęciu z lupą trzeba szukać :/

Może za słabo była ubita przed wyłożeniem na ciasto?