robaczek

Co zrobić żeby dżem truskawkowy nie tracił swojego ślicznego mocno czerwonego koloru?

Zrobiłam jakiś tydzień temu ogórki kiszone. Dzisiaj chciałam wynieść słoiki do piwnicy i stała się rzecz straszna. Ze wszystkich słoików się leje. Jestem pewna, że zakręciłam je dokładnie. Z żadnego nie kapało, a teraz leje się jak nie wiem co i słoiki są otwarte Co mogło się stać?

Jak robicie dżem malinowy to przecieracie go przez sitko lub przy użyciu przecieraka czy nie?

Jaką czekoladę dajecie do rogali? Robiłam ostatnio rogale z czekoladą taką zwykłą w kostkach. Czekolada była wszędzie tylko nie w rogalach. Z kilku nie wypłynęła, ale za to była taka płaska i granulkami. Tragedia, bo choć rogale były pyszne to nadzienia w nich nie było :/

Jak grillujecie ziemniaki to przed położeniem ich na grilla owijacie je w folię aluminiową czy dajecie od razu na kratkę lub tackę do grillowania?

Wyszło mi strasznie dużo klusek na parze. Można je zamrozić? Jeśli tak to mrozimy je przed parowaniem czy już ugotowane na parze?

Jaka masa będzie dobra do tortu w takim upalnym czasie? Bita śmietana, którą uwielbiam odpada, bo popłynie. Maślana pewnie też :/ Brak mi pomysłu.

Jakie warzywa najczęściej łączycie przygotowując sałatki na zimę? Decydujecie się zawsze na te same kombinacje czy idziecie na żywioł i dodajecie wszystko jak leci i co jest dostępne?

Jak się robi konfitury? Czym się one różnią od marmolady lub dżemu?

Upiekłam ciasto francuskie z myślą o kremówce. Niestety było mega twarde. Wyrosło ale było tak twarde że masakra. Jak myślicie co poszło nie tak?