Odp: Odp: Wędzone ryby

Ostatnio byłem u kolegi i widziałem jak jego tata sam wędził ryby. Rany jakie zapachy się roznosiły. Taka świeżo uwędzona ryba jest genialna w smaku. Pycha.

Kurczak i pieczarki na pizzę

Powiedzcie mi jak robicie pizzę to kurczaka i pieczarki przesmażacie przed ułożeniem ich na cieście czy kładziecie je bez wcześniejszej obróbki?

Kruszonka

Hej. Może mi ktoś podać proporcje na idealną kruszonkę? Mi wychodzi, albo twarda jak kamień, albo tak miękka, że rozlewa się na cieście tworząc osobną warstwę. Chciałbym w końcu zrobić taką, która będzie wprost idealna. Będę wdzięczny za pomoc.

Uszka domowe czy kupne

Ostatnio miałem w domu "nalot". Inaczej nie da się tego nazwać. Wparowała moja mama i jakimś cudem zobaczyła, że mam w domu uszka kupne, a nie robione w domu. Rany jakie kazanie było. To nic, że jej smakowały. Były kupne i to je dyskwalifikuje. Nie żebym miał z powodu mamy przestać je kupować. Nam smakują więc nie zamierzamy z nich rezygnować. Powiedzcie mi, czy Wy zawsze robicie w domu uszka, czy czasem kupujecie takie gotowe w sklepie?

Obiad w 30 minut

Jak to czasem w życiu bywa są takie dni, że czas ucieka szybciej niż byśmy tego chcieli. Zwłaszcza po pracy, jak człowiek pada z głodu, a w głowie pustka. Macie jakieś pomysły na szybki i syty obiad w 30 minut?

Twarde awokado

Poprosiłem brata, żeby mi kupił awokado. Zapomniałem mu powiedzieć, żeby było miękkie. Kupił tak twarde, że można nim okno wybić. Co zrobić, żeby w miarę szybko zmiękło?

Warzywa na grilla

Żona uparła się, że w tym roku będziemy na grilla dawać też warzywa. Pojęcia nie mam po co, ale dla niej wszystko Problem w tym, że ja wiem tylko o cukinii, którą można dawać na grilla. Jakie jeszcze warzywa można grillować? Jak długo muszą one być na grillu, żeby były smaczne?

Czosnek

Mam pytanko. Co robicie z zielonym środkiem ząbków czosnku? Chodzi o te zielone listki, które zada moment przebiją się przez biała powłokę. Moja żona sieka wszystko jak leci, a ja uparcie wycinam to zielone wnętrze i siekam tylko białą część. Żona patrzy z ukosa z dziwnym wyrazem twarzy i pyta, czy mi się nie nudzi Wg mnie to zielone jest gorzkie i trzeba to wyciąć. tak robiła babcia i od niej się tego nauczyłem. a Wy co robicie z tą zieloną częścią - siekacie czy odrzucacie?

Marynta do grilla

Macie jakiś patent na marynatę do mięs z grilla by ta nie powodowała "pożaru" mięsa? W niedzielę robiliśmy grilla i mięso dosłownie zajęło się ogniem. Wyglądało to jakbym flambirował na grillu przy czym zero procentów i trzeba było ogień gasić żeby mięso nie było węgielkiem

Ścinanie tui

Mamy na działce dwie spore tuje. Mają już trochę lat i zajmują sporo miejsca. Wiecie może, czy mona takie drzewa wyciąć bez problemu, czy musimy uzyskać na to zgodę? Jeśli wymagana jest zgoda to do kogo należy się po nią zgłosić?