wedith1

wedith1

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 300]

Mafaldine a la carbonara :)

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 9

Taka moja wersja włoskiego dania:) Ja zrobiłam z szynką. :)

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Mafaldine a la carbonara :)

Składniki:

Mafaldine a la carbonara :)

 

  • 400g makaronu mafaldine ( polecam wstążki nr 13 - Lubella)
  • 20 dag szynki (może być boczek wędzony)
  • 4 żółtka
  • 300ml śmietanki 18%
  • mały serek topiony
  • pół natki drobno posiekanej pietruszki
  • sól, pieprz
  • łyżka oleju,

 

 

Sposób przygotowania:

Mafaldine a la carbonara :)
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
Szynkę kroimy w kosteczkę , smażymy na łyżce oleju, dodajemy rozdrobniony serek topiony, zalewamy 200ml śmietanki, przyprawiamy solą, pieprzem, gotujemy aż ser się całkowicie stopi. Pozostałą śmietankę mieszamy z żółtkami, zdejmujemy sos z gazu, zalewamy śmietanką z żółtkami energicznie mieszając. Dodajemy pietruszkę. Sos mieszamy z makaronem, podajemy od razu, dekorujemy. Smacznego!!!!

Podobne przepisy

Pomarańczowe włoskie ciasto karnawałowe

Pomarańczowe włoskie ciasto karnawałowe

grandepiccolacuoca grandepiccolacuoca

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Carbonara z cukinią i szpinakiem

Carbonara z cukinią i szpinakiem
patunia87 patunia87

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Chlebek-focaccia z suszonymi pomidorami i papryką

Chlebek-focaccia z suszonymi pomidorami i papryką

grandepiccolacuoca grandepiccolacuoca
1

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Włoskie, świąteczne ciasteczka z ricottą

Włoskie, świąteczne ciasteczka z ricottą

Netka Netka

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Włoskie ricciarelli

Włoskie ricciarelli

superbaba4 superbaba4

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Tagi:

makaron szynka wędzenie szynki