Makaron cannelloni z farszem

Ugotowane ziemniaki razem z serem twarogowym przecisnąć przez praskę. Drobno posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju, ostudzić, połączyć z ziemniakami. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, dodać 5 łyżek szczypiorku, musztardę, wymieszać. Makaron cannelloni ugotować al-dente w osolonej wodzie, wyjąć z wody łyżką cedzakową, napełnić farszem, podgrzać, ozdobić szczypiorkiem. Cannelloni można podawać z sosem np. pieczarkowym lub grzybowym.