Hrabina w kuchni

Hrabina w kuchni

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 383]

Makaron na rukoli w sosie pomidorowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Ponieważ bardzo lubię rukolę, przygotowałam taką właśnie wariację podaną z makaronem i tortellini w sosie pomidorowym.

Makaron na rukoli w sosie pomidorowym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Makaron na rukoli w sosie pomidorowym

 

  • 20 dkg makaronu kokardki
  • 15 dkg pieczarek
  • pół opakowania kolorowego tortellini z szynką
  • cebula
  • pomidory z puszki
  • opakowanie rukoli
  • olej, łyżka masło do smażenia
  • świeża bazylia
  • sól, pieprz

 

Sposób przygotowania:

Makaron na rukoli w sosie pomidorowym
Cebulę i pieczarki pokroić i podsmażyć na oleju z masłem. Zaleć pomidorami z puszki i gotować 15 min, pod koniec gotowania dodając posiekane liście bazylii. Doprawić do smaku solą i pieprzem. W między czasie ugotować makaron i tortellini w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Odcedzić i dodać do przygotowanego sosu. Na talerzach rozłożyć umytą i osuszoną rukolę, a na nią wyłożyć makaron z sosem. Podawać zaraz po przygotowaniu.
Makaron na rukoli w sosie pomidorowym
Cebulę pokroić w kostkę a pieczarki w półtalarki.
Makaron na rukoli w sosie pomidorowym
Pokrojoną cebule i pieczarki podsmażyć na maśle i oleju.
Makaron na rukoli w sosie pomidorowym
Podsmażone warzywa zalać pomidorami z puszki.
Makaron na rukoli w sosie pomidorowym
Makaron i tortellini odcedzić, dodać do sosu.