Makaron pappardelle ze szpinakiem

Makaron ugotowałam w osolonym wrzątku. Cebulę i czosnek obrałam i drobno poszatkowałam, podsmażyłam na łyżce oleju przez 2 minuty cały czas mieszając i uważając, żeby się nie przypalił. Dodałam umyte liście szpinaku, przemieszałam, smażyłam chwilę (nie więcej jak 10 sekund, do momentu gdy listki zaczęły "więdnąć"). Dolałam śmietankę, doprawiłam solą i pieprzem i dusiłam całość 2 minuty. Do tak przygotowanego sosu przełożyłam makaron, wymieszałam i od razu podałam.