makaron pepperoni

Do wysokiego garnka wlewamy wodę, doprowadzamy do wrzenia, solimy i wkładamy makaron, gotujemy al dente. papryczki myjemy, odcinamy końce, wyciągamy pestki i kroimy na małe kawałeczki. Czosnek obieramy i kroimy na połówki. Na patelnię wlewamy sporą ilość oliwy, dodajemy pokrojone papryczki chilli i czosnek, podgrzewamy na małym ogniu mieszając. Kiedy makaron będzie gotowy, odlewamy wodę. Z patelni wyciągamy czosnek i wkładamy makaron, mieszamy energicznie i solimy do smaku. Przybieramy pietruszką.