Makaron spaghetti z tofu i marchewką

Smażenie:

Cebulę i czosnek obieramy i kroimy kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę i czosnek. Chwilę przesmażamy cały czas mieszając, uważamy żeby za mocno nie przypiec. Czosnek i cebula mają się tylko zeszklić.

Smażenie:

Marchewki myjemy i osuszamy, kroimy w plasterki. Tofu rozdrabniamy widelcem. Wrzucamy na patelnię i chwilę przesmażamy z cebulą i czosnkiem.

Duszenie:

Następnie wlewamy przecier pomidorowy i dusimy do miękkości wszystkich składników.

Przyprawianie:

Sos przyprawiamy do smaku przyprawami i ziołami. Makaron gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Odcedzamy i dodajemy do sosu, dokładnie mieszamy.

Podanie:

Podajemy. Smacznego życzę.

Moje rady:
Można użyć dowolnych ziół i przypraw.
Porcja dla 4 osób.