Koper

Koper

Złoty Ekspert
[Przepisów: 677]

Makaron z bazyliowym pesto

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Pyszne, bazyliowe pesto z pestkami słonecznika i czosnkiem idealnie komponuje się z makaronem i parmezanem.

Makaron z bazyliowym pesto Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Makaron z bazyliowym pesto

 

  • Pęczek bazylii
  • 100g pestek słonecznika
  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek
  • 2 gałązki selera naciowego
  • kawałek pora
  • 500g makaronu rurki
  • parmezan
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Makaron z bazyliowym pesto
Pestki słonecznika prażymy przez kilka chwil na suchej patelni, wrzucamy do rozdrabniacza, dodajemy posiekany czosnek, i listki bazylii, całość miksujemy i dolewamy oliwę, mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Na patelni z odrobiną oliwy podsmażamy posiekanego pora i selera naciowego, mieszamy. W międzyczasie gotujemy na półtwardo makaron i dodajemy go do warzyw na patelni. Dodajemy pesto, całość mieszamy i doprawiamy do smaku. Już po nałożeniu na talerzem posypujemy danie startym parmezanem.
Makaron z bazyliowym pesto
Pestki słonecznika miksujemy z czosnkiem i bazylią
Makaron z bazyliowym pesto
Dolewamy oliwę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem
Makaron z bazyliowym pesto
Na patelni podsmażamy selera naciowego i pora
Makaron z bazyliowym pesto
Makaron mieszamy z o warzywami i pesto bazyliowym

Tagi:

makaron